第20章
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崔家其他人是第二天中午才發現的, 都說這西瓜苗長得可真慢,因為他們都以為是種子種下去就開始發芽的。畢竟大家都早出晚歸忙著上工,誰也沒註意啊。
幺妹嘚瑟得不要不要的, 跟姐姐們說西瓜苗昨晚才發芽的, 除了春暉和春芽, 誰也不信。
這可提醒了黃柔, 把她叫回房仔細交代,這事不能跟任何人說。雖然她不信閨女是什麽“小地精”,但她覺著崔家這院子可能是塊風水寶地。聽婆婆無意間說過,那兩位老叔雖然聾啞,但心善,積下不少善緣, 世間總有些事情是寧可信其有的。
幺妹現在不愁掙學費啦,因為很快她的西瓜就能吃啦,到時候去賣西瓜, 畢竟那麽甜那麽水的大西瓜, 誰不喜歡呀?
她又磨著春苗帶她去大槐樹的樹洞裏轉了一圈,瓜雖然不在了, 可那香氣還是隱隱的。
“妹走吧,咱不饞, 家裏的瓜明年也能吃啦。”
幺妹走了兩步,忽然聽見下頭壩塘裏有春暉姐姐的聲音, 頓時雙手叉腰,哼,姐姐又背著她偷偷捉魚啦!太過分啦居然都不帶她!她可是能幫忙探測大魚噠!
“誒妹慢點兒,河邊你不能去,奶會打……”春苗沒想到, 一眨眼的工夫幺妹就溜了。
路上遇到慈眉善目的顧奶奶,幺妹還熱情的跟人打招呼,順便問一句:“長腿叔叔又得獎狀了吧?”
那“五好家庭”的大獎狀她也想要呢。
“喲!你怎麽知道?”顧老太大吃一驚,隨即大喜,笑得合不攏嘴,可不嘛,自從三天探親假回去,老三又立了一個二等功,還是旅長親自給發的獎章呢!
他們老顧家一窮二白,往上數五代那都是窮得穿不起褲子的貧農,老三在部隊上想要升遷,以後想要轉業分好工作,可都得靠他自個兒的軍功章啊!
得小福氣包的吉言,顧老太心情一好,就從兜裏掏出兩個紫紅色的小東西,有兩個彎彎翹翹的角鉤起來,像一對山羊角。
“來,顧奶奶給你零嘴兒。”
幺妹接過來,聞著清清甜甜的,是菱角兒。壩塘裏有不少呢,但長在水下沙土裏,一般人挖不到。
她吭哧吭哧咬開菱殼,用牙齒剝出一個雞腰子大小的白白的仁兒來,吃起來“嘎嘣”脆,又清又甜,汁水兒特別多,讓人口舌生津。
“謝謝顧奶奶。”
“哎,真乖,你媽這幾天不忙吧?”學校放暑假還給一半的工分,她就是在炕上躺著吃也沒人說她。
“忙噠,我媽媽很忙。”
“喲,忙啥呢?”
“忙著給我補褲子,給我煮飯飯。”大大的眼睛,圓圓的腦袋,就連小身子也是圓鼓鼓的,這盼孫子孫女盼得眼都花的老頭老太,擱誰不愛?
要說崔家夥食能有多好能把孩子養這麽胖她是不信的,當年小黃老師生她時候可沒多少奶,眼見著三個月就斷奶了。可饒是東一頓米糊糊,西一頓老南瓜的餵,這孩子楞是比別家吃奶的都胖。
自此顧老太愈發堅信,小黃老師底子好,就跟種好的母豬一樣,下的崽崽也是百裏挑一的壯。
“那你待會兒告她,請她來我們家,給你顧叔叔寫封信,啊。”怕孩子記不住,她又念了兩遍。
幺妹記下,甩著小揪揪往壩塘跑。
天越熱,壩塘裏的人越多,甚至有時還能零星看見幾個四五十歲的老娘們,穿著男人背心躲在壩尾搓汗泥。看著眼前跑過來的白胖丸子,都“幺妹”“幺妹”的喊,讓她別來水邊。
正好春暉游過來,“妹你想下去?”
“嗯噠!”
春暉早聽她說過小彩魚的事兒,也有點想看看。
“那行,春月你看好妹妹,我下去探探。”為了防止她亂跑,還用褲腰帶把她拴春月腰上。
得,天生的水之克星只能在岸邊玩沙子,眼睜睜看著她一個猛子紮下去。
剩下的菱角兒被她捏在手裏,捏得汗津津的,“姐姐吃,甜噠。”
春月一面吃,一面幫她挖沙洞,偶爾挖到綠豆大的小螃蟹,就把它關在沙洞裏,一會兒灌大水,一會兒暴曬,玩得不亦樂乎。
也沒多大會兒,水面“嘩啦”一聲,春暉黑壓壓的腦袋冒出來,把妹妹落水的地方摸遍了也沒找著落水洞的入口。
幺妹終於明白,那個洞好像只有她能進去。
春暉看見她蠢蠢欲動的眼神,“不行,你要吃菱角兒我給你摸兩個,不許下水。”
沒一會兒再出來的時候,褲兜脹鼓鼓的,都快把褲子墜掉了。
這一次,在幺妹指揮下她找到一叢非常大的果實累累的菱角,幹脆在水裏就給摘了。果然,幾個大嬸看見,羨慕得眼睛都紅了,菱角兒可是好東西,生的當果子吃,熟的那也是糧食啊。
都知道她哪兒摘的,可奈何沒她這麽好的閉氣能力啊。
這還不算,一會兒春月背了背簍來,春暉直接拿著鐮刀潛入水底,唰唰唰割了滿滿一簍菱角兒,洗幹凈個頂個的肥,個頂個的甜。
最後幾個孩子背不動,還是崔建黨來背的。
至少六七十斤吶!
你說老崔家運氣怎麽就這麽好?她們泡半天澡了頂多摸到兩個甜甜嘴的。
***
看見小山似的菱角兒,黃柔想到一個好東西——藕粉。
“什麽是藕粉呀媽媽?”
“一種很好吃的甜絲絲的東西。”
“呲溜——”幾個孩子咽口水,對她們來說,“甜”就是人間美味。
黃柔剛想說跟麥乳精比起來,藕粉又不算啥了,可萬一孩子們再問麥乳精又是啥……口水咽得最兇的,還是幺妹啊。
說做就做,接下來幾天她把三百斤菱角兒放在廚房不見光的地方,時不時用鍋蓋蓋上,七八天後菱殼全部變黑,再用清水泡上四五天,菱殼開始軟化、脫落,用木棍多攪拌幾下,就露出仁兒來。
吃過晚飯,妯娌幾個開始磨粗粉,但裏頭是帶菱殼的,磨出來還得用篩子篩去菱殼,花了三天時間才磨出純凈的菱角粗粉,幾個孩子早已忍不住,抓了一把塞嘴裏。
“怎麽跟紅薯面一個味兒?”友娣吐出來,這味兒她早吃膩了,顆粒又大,又幹又粗,刮舌頭。
黃柔“噗嗤”一樂,“這只是粗粉,還沒磨漿呢。”
粗粉用涼水浸泡一天一夜,上磨盤,崔家男人們下工後輪流發力,磨出乳白色的漿液,用紗布一濾,下頭用桶接著。
直到此時,崔老太才看明白,“你這是要做澱粉哪?”
“對,那樣泡出來才稠。”
崔老太咂吧咂吧嘴,其實這些她都會,可要這麽搞,就是上千斤紅薯也不夠吃的。
好在這菱角兒是白撿的,也沒費一滴油一粒鹽,頂多出兩分力氣,她也無話可說。
待倒去上層清水,桶底沈澱就是真正的菱角澱粉,放太陽底下曬兩天再敲碎,得,這就是比糯米面還細的菱角粉了。
黃柔先給六個孩子每人泡了一碗,那透明的,稠稠的,還有股清香味的美味就出來了。
“媽媽,真香,真甜!”
可不甜嘛,加了白糖的。
“四嬸,比紅糖蛋還好吃!”
可不嘛,這東西清熱解毒,益胃和中,是一款老少皆宜的好東西。
小時候父親有個南方戰友,每年都會給家裏送兩斤,年近百歲的太奶奶非常喜歡,直到死前都還在念叨呢。她會做,也是常聽太奶奶說,她老人家原是南方人家的大小姐,看見下人做過。
這不,剛下工的崔老太,渾身無力,口幹舌燥,嘴裏被幺妹餵了大大一口菱角粉,頓時又甜又清爽,跟吃飽了飯似的。
“好吃吧奶奶?我媽媽做的喲!”全程圍觀整個過程的幺妹,可真是驕傲死了,她怎麽會有這麽能幹的媽媽呀?
“香!真香!”崔老太還沒說話,崔建軍父子倆回來了,一進門就被香味引得咽口水,“娘你們吃啥呢?”
幺妹趕緊把自己的小碗碗抱過去,“爺爺,三伯,喝吧。”那可是忍著心疼和口水讓出去的,只能喝一小口喲。
父子倆你一口我一口,頓時口舌生津,渾身又有了使不完的力氣。
春暉把他們拖進屋,指著墻角的口袋道:“家裏還有八十多斤呢,三叔明天去上班可以問問你們同事,誰要的話咱們便宜賣,私底下悄悄的,一手交錢一手交貨。”
“行啊小丫頭,我明兒帶些去,給大夥嘗嘗先。”正式工人福利好,廠裏不是發糧油就是發罐頭,中秋節發月餅票,冬天發煤炭票,許多人用不完這麽多福利,相互之間都會換呢,有時還能直接換錢。
他性格大氣,為人和善,又是廠長親自特批進來的,跟大家都處得不錯。第二天一大早騎上自行車到廠裏,剛好遇見一個來領中秋福利的,唉聲嘆氣。
“劉哥咋啦?”這是廠裏的會計,腆著大油肚,誰見了都得叫聲“哥”。
劉會計給他讓了支中華牌香煙,“還不是家裏老太太鬧的,天氣熱吃不下東西,送醫院也說沒中暑,可整個人就是提不起精神。”
劉會計家“老太太”並非他親老娘,而是岳母。老太太是蔡廠長的堂妹,當年對蔡廠長有大恩,蔡廠長待她比親妹子還親呢!占著這層關系,平平無奇的劉會計才能在會計崗位上一待就是幾十年,連抽的煙都是一塊四一包的中華。
都說“省中華,市牡丹,一般幹部前門煙”,他這待遇都比上省級幹部了!
為此,他還專門把親娘弄回鄉下大哥家,把岳母接來家裏好吃好喝供著,處處以蔡廠長“侄女婿”自居。
崔建軍心頭一動,“老人家是不是口幹舌燥,心慌心跳?一熱就渾身乏力?”
“對,你怎麽知道?”
崔建軍嘿嘿一樂,“我娘前幾天就這樣,去衛生所開了兩支藿香正氣水,吃了也沒用,那玩意兒又不是中暑。”其實,到了夏天城裏老太太誰不這樣?
都閑得慌。
“那你小子還能笑出來,意思是現在好了?”劉會計摟著他肩膀,一副稱兄道弟的模樣。
“早好了,那精神頭可足,多虧吃了菱角粉,當天就能下地幹活了。”其實崔建軍本不是這麽能瞎掰的人,可他知道劉會計就喜歡聽誇張的話,給他實打實說,人還不信呢。
“菱角粉是什麽東西?”
“喏,就這個,正好我娘讓我帶來二兩,說能解暑。”
劉會計一把拎起白布袋子,“先借我一用,要真好使我跟你買,啊。”跑了幾步,又回頭道:“我可跟你說好了啊,陳電桿要找你要這東西,不許給他。”
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幺妹嘚瑟得不要不要的, 跟姐姐們說西瓜苗昨晚才發芽的, 除了春暉和春芽, 誰也不信。
這可提醒了黃柔, 把她叫回房仔細交代,這事不能跟任何人說。雖然她不信閨女是什麽“小地精”,但她覺著崔家這院子可能是塊風水寶地。聽婆婆無意間說過,那兩位老叔雖然聾啞,但心善,積下不少善緣, 世間總有些事情是寧可信其有的。
幺妹現在不愁掙學費啦,因為很快她的西瓜就能吃啦,到時候去賣西瓜, 畢竟那麽甜那麽水的大西瓜, 誰不喜歡呀?
她又磨著春苗帶她去大槐樹的樹洞裏轉了一圈,瓜雖然不在了, 可那香氣還是隱隱的。
“妹走吧,咱不饞, 家裏的瓜明年也能吃啦。”
幺妹走了兩步,忽然聽見下頭壩塘裏有春暉姐姐的聲音, 頓時雙手叉腰,哼,姐姐又背著她偷偷捉魚啦!太過分啦居然都不帶她!她可是能幫忙探測大魚噠!
“誒妹慢點兒,河邊你不能去,奶會打……”春苗沒想到, 一眨眼的工夫幺妹就溜了。
路上遇到慈眉善目的顧奶奶,幺妹還熱情的跟人打招呼,順便問一句:“長腿叔叔又得獎狀了吧?”
那“五好家庭”的大獎狀她也想要呢。
“喲!你怎麽知道?”顧老太大吃一驚,隨即大喜,笑得合不攏嘴,可不嘛,自從三天探親假回去,老三又立了一個二等功,還是旅長親自給發的獎章呢!
他們老顧家一窮二白,往上數五代那都是窮得穿不起褲子的貧農,老三在部隊上想要升遷,以後想要轉業分好工作,可都得靠他自個兒的軍功章啊!
得小福氣包的吉言,顧老太心情一好,就從兜裏掏出兩個紫紅色的小東西,有兩個彎彎翹翹的角鉤起來,像一對山羊角。
“來,顧奶奶給你零嘴兒。”
幺妹接過來,聞著清清甜甜的,是菱角兒。壩塘裏有不少呢,但長在水下沙土裏,一般人挖不到。
她吭哧吭哧咬開菱殼,用牙齒剝出一個雞腰子大小的白白的仁兒來,吃起來“嘎嘣”脆,又清又甜,汁水兒特別多,讓人口舌生津。
“謝謝顧奶奶。”
“哎,真乖,你媽這幾天不忙吧?”學校放暑假還給一半的工分,她就是在炕上躺著吃也沒人說她。
“忙噠,我媽媽很忙。”
“喲,忙啥呢?”
“忙著給我補褲子,給我煮飯飯。”大大的眼睛,圓圓的腦袋,就連小身子也是圓鼓鼓的,這盼孫子孫女盼得眼都花的老頭老太,擱誰不愛?
要說崔家夥食能有多好能把孩子養這麽胖她是不信的,當年小黃老師生她時候可沒多少奶,眼見著三個月就斷奶了。可饒是東一頓米糊糊,西一頓老南瓜的餵,這孩子楞是比別家吃奶的都胖。
自此顧老太愈發堅信,小黃老師底子好,就跟種好的母豬一樣,下的崽崽也是百裏挑一的壯。
“那你待會兒告她,請她來我們家,給你顧叔叔寫封信,啊。”怕孩子記不住,她又念了兩遍。
幺妹記下,甩著小揪揪往壩塘跑。
天越熱,壩塘裏的人越多,甚至有時還能零星看見幾個四五十歲的老娘們,穿著男人背心躲在壩尾搓汗泥。看著眼前跑過來的白胖丸子,都“幺妹”“幺妹”的喊,讓她別來水邊。
正好春暉游過來,“妹你想下去?”
“嗯噠!”
春暉早聽她說過小彩魚的事兒,也有點想看看。
“那行,春月你看好妹妹,我下去探探。”為了防止她亂跑,還用褲腰帶把她拴春月腰上。
得,天生的水之克星只能在岸邊玩沙子,眼睜睜看著她一個猛子紮下去。
剩下的菱角兒被她捏在手裏,捏得汗津津的,“姐姐吃,甜噠。”
春月一面吃,一面幫她挖沙洞,偶爾挖到綠豆大的小螃蟹,就把它關在沙洞裏,一會兒灌大水,一會兒暴曬,玩得不亦樂乎。
也沒多大會兒,水面“嘩啦”一聲,春暉黑壓壓的腦袋冒出來,把妹妹落水的地方摸遍了也沒找著落水洞的入口。
幺妹終於明白,那個洞好像只有她能進去。
春暉看見她蠢蠢欲動的眼神,“不行,你要吃菱角兒我給你摸兩個,不許下水。”
沒一會兒再出來的時候,褲兜脹鼓鼓的,都快把褲子墜掉了。
這一次,在幺妹指揮下她找到一叢非常大的果實累累的菱角,幹脆在水裏就給摘了。果然,幾個大嬸看見,羨慕得眼睛都紅了,菱角兒可是好東西,生的當果子吃,熟的那也是糧食啊。
都知道她哪兒摘的,可奈何沒她這麽好的閉氣能力啊。
這還不算,一會兒春月背了背簍來,春暉直接拿著鐮刀潛入水底,唰唰唰割了滿滿一簍菱角兒,洗幹凈個頂個的肥,個頂個的甜。
最後幾個孩子背不動,還是崔建黨來背的。
至少六七十斤吶!
你說老崔家運氣怎麽就這麽好?她們泡半天澡了頂多摸到兩個甜甜嘴的。
***
看見小山似的菱角兒,黃柔想到一個好東西——藕粉。
“什麽是藕粉呀媽媽?”
“一種很好吃的甜絲絲的東西。”
“呲溜——”幾個孩子咽口水,對她們來說,“甜”就是人間美味。
黃柔剛想說跟麥乳精比起來,藕粉又不算啥了,可萬一孩子們再問麥乳精又是啥……口水咽得最兇的,還是幺妹啊。
說做就做,接下來幾天她把三百斤菱角兒放在廚房不見光的地方,時不時用鍋蓋蓋上,七八天後菱殼全部變黑,再用清水泡上四五天,菱殼開始軟化、脫落,用木棍多攪拌幾下,就露出仁兒來。
吃過晚飯,妯娌幾個開始磨粗粉,但裏頭是帶菱殼的,磨出來還得用篩子篩去菱殼,花了三天時間才磨出純凈的菱角粗粉,幾個孩子早已忍不住,抓了一把塞嘴裏。
“怎麽跟紅薯面一個味兒?”友娣吐出來,這味兒她早吃膩了,顆粒又大,又幹又粗,刮舌頭。
黃柔“噗嗤”一樂,“這只是粗粉,還沒磨漿呢。”
粗粉用涼水浸泡一天一夜,上磨盤,崔家男人們下工後輪流發力,磨出乳白色的漿液,用紗布一濾,下頭用桶接著。
直到此時,崔老太才看明白,“你這是要做澱粉哪?”
“對,那樣泡出來才稠。”
崔老太咂吧咂吧嘴,其實這些她都會,可要這麽搞,就是上千斤紅薯也不夠吃的。
好在這菱角兒是白撿的,也沒費一滴油一粒鹽,頂多出兩分力氣,她也無話可說。
待倒去上層清水,桶底沈澱就是真正的菱角澱粉,放太陽底下曬兩天再敲碎,得,這就是比糯米面還細的菱角粉了。
黃柔先給六個孩子每人泡了一碗,那透明的,稠稠的,還有股清香味的美味就出來了。
“媽媽,真香,真甜!”
可不甜嘛,加了白糖的。
“四嬸,比紅糖蛋還好吃!”
可不嘛,這東西清熱解毒,益胃和中,是一款老少皆宜的好東西。
小時候父親有個南方戰友,每年都會給家裏送兩斤,年近百歲的太奶奶非常喜歡,直到死前都還在念叨呢。她會做,也是常聽太奶奶說,她老人家原是南方人家的大小姐,看見下人做過。
這不,剛下工的崔老太,渾身無力,口幹舌燥,嘴裏被幺妹餵了大大一口菱角粉,頓時又甜又清爽,跟吃飽了飯似的。
“好吃吧奶奶?我媽媽做的喲!”全程圍觀整個過程的幺妹,可真是驕傲死了,她怎麽會有這麽能幹的媽媽呀?
“香!真香!”崔老太還沒說話,崔建軍父子倆回來了,一進門就被香味引得咽口水,“娘你們吃啥呢?”
幺妹趕緊把自己的小碗碗抱過去,“爺爺,三伯,喝吧。”那可是忍著心疼和口水讓出去的,只能喝一小口喲。
父子倆你一口我一口,頓時口舌生津,渾身又有了使不完的力氣。
春暉把他們拖進屋,指著墻角的口袋道:“家裏還有八十多斤呢,三叔明天去上班可以問問你們同事,誰要的話咱們便宜賣,私底下悄悄的,一手交錢一手交貨。”
“行啊小丫頭,我明兒帶些去,給大夥嘗嘗先。”正式工人福利好,廠裏不是發糧油就是發罐頭,中秋節發月餅票,冬天發煤炭票,許多人用不完這麽多福利,相互之間都會換呢,有時還能直接換錢。
他性格大氣,為人和善,又是廠長親自特批進來的,跟大家都處得不錯。第二天一大早騎上自行車到廠裏,剛好遇見一個來領中秋福利的,唉聲嘆氣。
“劉哥咋啦?”這是廠裏的會計,腆著大油肚,誰見了都得叫聲“哥”。
劉會計給他讓了支中華牌香煙,“還不是家裏老太太鬧的,天氣熱吃不下東西,送醫院也說沒中暑,可整個人就是提不起精神。”
劉會計家“老太太”並非他親老娘,而是岳母。老太太是蔡廠長的堂妹,當年對蔡廠長有大恩,蔡廠長待她比親妹子還親呢!占著這層關系,平平無奇的劉會計才能在會計崗位上一待就是幾十年,連抽的煙都是一塊四一包的中華。
都說“省中華,市牡丹,一般幹部前門煙”,他這待遇都比上省級幹部了!
為此,他還專門把親娘弄回鄉下大哥家,把岳母接來家裏好吃好喝供著,處處以蔡廠長“侄女婿”自居。
崔建軍心頭一動,“老人家是不是口幹舌燥,心慌心跳?一熱就渾身乏力?”
“對,你怎麽知道?”
崔建軍嘿嘿一樂,“我娘前幾天就這樣,去衛生所開了兩支藿香正氣水,吃了也沒用,那玩意兒又不是中暑。”其實,到了夏天城裏老太太誰不這樣?
都閑得慌。
“那你小子還能笑出來,意思是現在好了?”劉會計摟著他肩膀,一副稱兄道弟的模樣。
“早好了,那精神頭可足,多虧吃了菱角粉,當天就能下地幹活了。”其實崔建軍本不是這麽能瞎掰的人,可他知道劉會計就喜歡聽誇張的話,給他實打實說,人還不信呢。
“菱角粉是什麽東西?”
“喏,就這個,正好我娘讓我帶來二兩,說能解暑。”
劉會計一把拎起白布袋子,“先借我一用,要真好使我跟你買,啊。”跑了幾步,又回頭道:“我可跟你說好了啊,陳電桿要找你要這東西,不許給他。”
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